Djmam cuisine

Végé ovo-lacté, recettes de tradition, recettes en tous genres.


Vous n'êtes pas connecté. Connectez-vous ou enregistrez-vous

Djmam cuisine » Micro-ondes, cuit vapeur, omnicuiseur, amc, actifry etc... » oeufs au lait maison

oeufs au lait maison

Aller en bas  Message [Page 1 sur 1]

1 oeufs au lait maison le Dim 4 Mai - 17:34

djmam

avatar
Admin
6 oeufs battus avec environ 100g de sucre en poudre, fouetter soigneusement, versez le parfum, ici nous en avons eu régional.

Chauffez 50 cl de lait au micro-ondes dans un pichet, versez le tout en continuant de fouetter le mélange.

Versez dans un moule, que vous déposez sur la grille en position haute.

Mettre 35 cl d'eau dans le plat du fond sous la grille.

refermez la cocotte en verre.

Position II en dessous 
position I au dessus

15 minutes, puis tournez le plat

laissez cuire 25 minutes avec les mêmes réglages.

retirez le plat du dessus, mettre la position II sur le dessus, éteindre le bas si les oeufs au lait ont l'air correctement cuits.


saupoudrez votre moule avec du sucre, cuire à découvert plusieurs minutes, le sucre va former un beau caramel.
Tournez le plat pour un dorage uniforme après quelques minutes.

 penséespositives 

laissez refroidir, mettre au frais, se déguste plusieurs heures après.

https://djmam-cuisine.forumgratuit.org

Revenir en haut  Message [Page 1 sur 1]

Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum